清真食品源于伊斯兰教饮食风俗，是指符合伊斯兰HALAL食品标准，不含酒精和动物来源添加剂，制作过程与伊斯兰教义认为“不洁”物质完全隔离的食品。伊斯兰教在饮食方面有着严格禁忌，不仅仅是猪肉、猪油以及酒精，任何奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶和行为怪异的鸟类、兽类、鱼类以及不反刍动物均属于禁食范围。

伊斯兰原意为顺从或者和平，伊斯兰教是世界性宗教之一，与佛教、基督教并称为世界三大宗教，其教义传播范围高达170余个国家和地区，全球信众数量众多，人数约有19亿人，正因如此，清真食品市场需求量巨大，且随着穆斯林人数增长，市场规模不断提升。根据数据显示，2016年，全球清真食品市场规模约为12400亿美元，2018年，全球清真食品市场规模约为15700亿美元，年均复合增长率约为12.5%，预计到2023年，全球清真食品市场规模将会达到25000亿美元。

根据新思界行业研究中心发布的《2021-2025年巴基斯坦清真食品市场深度调研分析报告》显示，巴基斯坦在清真食品加工行业发展上具有明显优势，从生产方面来看，巴基斯坦作为一个典型农业国家，国内畜牧业高度发达，生牛、生羊等牲畜存栏数量巨大，有效保障了其行业生产原材料供应，而且，巴基斯坦劳动力资源丰富且价格低廉，侧面降低了清真食品加工成本。

从需求方面来看，巴基斯坦是一个典型伊斯兰国家，穆斯林是其国内主体民族，而且，作为全球第六人口大国，巴基斯坦是世界上人口增长速度最快的国家之一，根据数据显示，其全国人口总数约为2.1万人，年均人口增长率约达2.4%，在此背景下，巴基斯坦本身就是一个巨大的清真食品消费市场。

从消费能力方面来看，随着中巴经济走廊建设逐渐推进，近些年，巴基斯坦国民经济发展迅速，人均收入水平日益增长，人均GDP由2010年988美元增长至了2018年1480美元，消费能力大幅度提升。

新思界巴基斯坦行业分析师认为，伊斯兰教与佛教并称为世界三大宗教，其教义传播广泛，信众数量众多，清真食品市场需求量巨大。巴基斯坦作为一个典型农业国家，国内畜牧业发达，在清真食品加工行业发展上具有明显优势，结合其国内清真食品市场需求以及消费能力来看，巴基斯坦清真食品加工行业发展潜力巨大。