罐头食品，主要是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉及水产动物等为原料，制成的一种罐装食品。近年来，随着居民生活消费水平的进一步提高，以及出行、旅游次数的不断增加，罐头食品凭借其方便、卫生、价廉等优势，满足了市场绝大多数消费者的日常需要，市场发展迅速。

在市面上，罐头食品的种类繁多，根据罐藏原料的不同可以细分为肉类罐头、禽类罐头、水果罐头、蔬菜罐头和水产品罐头等多种类型，其中水果罐头的市场占比相对较大。而在2020年由于新冠肺炎疫情的大流行，水果罐头成为部分疫情严重地区国家“一罐难求”的产品，多个国家和地区加大水果罐头进口数量，其中就包括美国。

根据新思界行业研究中心发布的《2022-2026年美国水果罐头市场投资环境及投资前景评估报告》显示，就目前来看，美国市场对水果罐头的消费需求在很大程度上仍然依赖于海外进口，而中国则成为了美国水果罐头市场的最大进口地。根据中国海关总署发布的相关数据显示，在2020年，中国对外出口的水果罐头数量达到了50.5万吨，同比增长4%，出口至美国市场的数量约为21.9万吨，占比为43%；同年，中国出口的水果罐头金额达到了5.8亿美元，同比增长5%，出口至美国市场的金额约为2.7亿美元，占比为46.6%。总之，中国已经成为美国水果罐头的重要进口国。

而美国从中国进口的水果罐头种类也相对较多，具体包括桔子罐头、桃子罐头、梨罐头、荔枝罐头、菠萝罐头、樱桃罐头、龙眼罐头等。以桃子罐头为例，在数量方面，2020年，美国进口的桃子罐头数量达到了10.5万吨，较2019年增长了21.1%，其中从中国进口的桃子罐头数量为5.8万吨，市场占比超过55%，远高于从希腊进口的桃子罐头数量（约3.0万吨）。在金额方面，2020年，美国进口的桃子罐头金额达到了1.2亿美元，较2019年增长了15.6%，其中从中国进口的桃子罐头金额为0.6亿美元，占比约为50%，同样也高于从希腊进口的桃子罐头金额（约0.4亿美元）。

新思界美国市场分析师表示，近年来，随着居民生活消费水平的进一步提高，水果罐头食品以其方便、卫生、价廉等优势，满足了市场绝大多数消费者的日常需要，整个罐头行业有着广阔的发展空间。就目前来看，美国市场对水果罐头的消费需求仍依赖于国外进口，而中国作为水果罐头的生产和出口大国，每年对美国出口的罐头产品规模均相对较大，这也为中国水果罐头品牌进入美国市场提供了便利。