茶叶，一般包括茶树的叶子和芽，成分包括儿茶素、胆甾烯酮、茶多酚、咖啡碱、泛酸、肌醇等，经常饮用可起到促进消化、提神醒脑、清热解暑、降低血压等作用，所制成的茶饮料也与可可、咖啡并称为“世界三大饮料”。

现阶段，全球共有160多个国家和地区、将近30亿人有着喝茶习惯。正是得益于喝茶人群的壮大，全球茶叶市场发展迅速。根据Statista统计的数据显示，在2022年，全球茶叶市场规模达到了2293亿美元；并且预计在未来5年内，这一数值还将维持着约4%的年均复合增长率增加，到2027年有望突破到2885亿美元。

而受需求的驱动，全球茶叶市场供应量也基本维持着平稳增长态势。具体来看，根据联合国粮农组织FAO统计的数据显示，在2022年，全球茶叶产量达到了639.7万吨，较上年同比略降了0.8%；其中，亚洲和非洲地区，是全球最主要的茶叶供应市场，在2022年的茶叶产量分别为553.4万吨和76.4万吨，分别占据全球茶叶总产量的86.5%和11.9%。

根据新思界行业研究中心发布的《2023年越南茶叶行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，茶叶是一种亚热带耐阴性的多年生植物，喜温喜湿。而越南地处北回归线以南，属于典型的热带季风气候，平均气温在23-25℃之间，平均降雨量在1500-2000毫米之间，非常适合茶树的种植和生长。目前越南已经成为亚洲地区的茶叶产出国之一，根据越南农业与农村发展部统计的数据显示，在2022年，越南茶叶种植面积达到12.3万公顷，平均产量每公顷近9500公斤，鲜茶尖产量达到102万吨，涉及到绿茶、乌龙茶、红茶、香茶、草药茶等170多种的茶叶类型。

另外，越南还是全球重要的茶叶出口市场。根据越南海关总署统计的数据显示，在2023年1-9月，越南茶叶出口量达到8.2万吨，较上年同期同比下滑14.2%，茶叶出口金额约为1.41亿美元，较上年同期同比下滑15.9%；其中，巴基斯坦是越南茶叶的最大出口目的地，但在2023年1-9月，由于受经济通胀、外汇短缺等因素的影响，从越南进口的茶叶数量减少到3.34万吨，金额减少到6450万美元，较上年同期同比分别下滑12.3%和10.0%。可以看出，目前越南的茶叶出口仍然缺乏“积极信号”，未来还需要加大与中国、日本、韩国等茶叶消费大国之间的贸易合作。

新思界越南行业分析师认为，近年来，随着“茶文化”的流行，喝茶人群的壮大，全球茶叶市场发展迅速。其中，越南凭借着良好的气候条件和社会条件，成为了亚洲地区的茶叶产出大国。另外，越南还是全球重要的茶叶出口市场，巴基斯坦、中国台湾、俄罗斯等，均为其重要出口目的地。