新式茶饮,是以优质茶叶为基底,辅以不同萃取方式的浓缩液,再根据消费者喜好适量添加新鲜牛奶、奶制品(如淡奶、炼乳、芝士)、水果或果汁、糖、谷物等多种原辅料调配混合而成的,一种区别于传统茶饮的新型饮料。
新式茶饮的种类多样,包括鲜奶茶、水果茶、气泡茶、奶盖茶、冷泡茶等,有着独特的口感和丰富的营养价值,满足了现代人对美食多元化的热切追求。近年来,随着经济的持续发展,居民消费水平的不断提升,以及年轻消费群体的快速崛起,全球新式茶饮市场发展迅速。根据《2022新茶饮研究报告》中的数据显示,预计到2025年,全球新式茶饮市场规模将增长到了3185.6亿美元;而其中,拥有着庞大消费群体、丰富茶叶资源的亚太地区,新式茶饮市场的发展潜力最大。
马来西亚,是全球重要的新式茶饮市场。在上游,茶叶是新式茶饮制作环节中的重要材料,茶叶的产量及质量会直接影响到新式茶饮整体的口感和销量。马来西亚位于赤道附近,全年高温多雨,且地形较平坦,比较适合大规模种植茶树。就目前来看,马来西亚已经成为亚洲地区的茶叶产出大国之一,茶叶种植面积超过2065公顷,涉及到绿茶、红茶、黑茶等多个品种。另外,马来西亚还大量进口中国茶叶,根据中国农业国际合作促进会发布的数据显示,在2022年,中国大陆出口到马来西亚的茶叶数量为0.93万吨,同比增长27.9%。而马来西亚茶叶供应量及品质的提升,也给当地新式茶饮市场发展奠定了良好基础。
根据新思界行业研究中心发布的《2024年马来西亚新式茶饮行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示,在下游,从经济层面上,马来西亚是东南亚地区的第三大经济体,近年来随着市场经济的发展,居民收入及消费水平的不断提升(据马来西亚统计局发布的数据,在2022年,马来西亚人均可支配收入达到22456林吉特,较2019年提升了7.9%),对新式茶饮的消费能力有所增强。从人口层面上,根据世界银行发布的数据显示,在2022年,马来西亚人口总数为3393.82万人,比上年增长了36.43万人,平均年龄为30.6岁,人口年龄结构相对年轻,对新式茶饮等新事物的接受度较强。
新思界马来西亚市场分析师表示,由于马来西亚本身就流行着茶饮文化,近年来有越来越多的中国新式茶饮品牌、供应商将马来西亚列为重点出海目的地。例如,霸王茶姬的海外首店于2019年8月落地马来西亚;喜茶也于2023年12月1日落地于马来西亚吉隆坡。但就目前来看,在马来西亚市场,中国新式茶饮品牌仍面对着Tealive等珍珠奶茶品牌的竞争局面。