糖是人体所必需的三大养分之一，人体活动所需能量的70%均是依靠糖类来供给，有着补充能量、舒缓心情、改善低血压、预防低血糖等功能。在上游，甘蔗、甜菜等糖料作物，是食糖的关键原材料，其种植面积及产量的供应情况，会在很大程度上影响着整个食糖行业的发展走向。以甜菜为例，在近十年间，全球甜菜种植面积维持在620万公顷左右；在2021年，全球甜菜产量超过了3.3亿吨，大多分布在法国、德国、西班牙等欧洲国家。

在中游，经过多年的市场发展和工艺升级，目前市面上常见的食糖种类较多，可根据主要加工工艺、品质及风味来划分，包括原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、方糖、红糖、冰糖（又有单晶体冰糖和多晶体冰糖之分）及其他糖类。

而在下游，食糖是人类生活中不可或缺的食品原料之一，被列为与粮食、棉花、油料等同等重要的战备物资，在食品、医药、化工等领域中应用广泛。根据国际糖业组织ISO发布的数据显示，估算在2023/24年度，全球食糖消费量上调到1.82亿吨；同一年度，全球食糖供应量下调至1.79亿吨，主要是受泰国、印度等制糖大国减产的影响；在此背景下，在2023/24年度，全球食糖市场仍存在着295.4万吨的需求缺口。

马来西亚，是全球极具投资潜力的食糖市场之一，可以从以下因素来分析：在经济方面，马来西亚是东盟组织中仅次于印尼和泰国的第三大经济体，疫情后期国内经济逐渐复苏，居民收入水平也有所增长。根据国家统计局发布的数据显示，在2022年，马来西亚人均可支配收入达到22456林吉特，较2019年提升了7.9%，对食糖等人类生活必需品的购买能力增强。另外在人口方面，根据国家统计局发布的数据显示，在2023年，马来西亚人口总数突破3340万人（包括非公民），实现2.1%的增长速度，对食糖等人类生活必需品的消费需求空间大。

根据新思界行业研究中心发布的《2024年马来西亚食糖行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，然而，由于生产原材料的供应短缺，马来西亚的制糖业仍相对落后，食糖市场需求对进口的依赖程度较深。在最近几年，为了应对国际原糖价格不断上涨，确保国内食糖供应稳定，马来西亚在积极推动制糖业发展的同时，还大量进口海外食糖产品。根据马来西亚贸易及生活成本部发布的数据显示，截止到2023年7月14日，当局政府已经累计批准37家企业进口28万5700公吨的精制白糖，中国也为其进口来源地之一。

新思界马来西亚市场分析师表示，食糖是人类生活中的的必需品之一，在食品、医药、化工等领域中应用广泛。马来西亚是全球重要的食糖需求市场，但在供应方面，由于甘蔗、甜菜等糖料作物的供应短缺，马来西亚的制糖业并不发达，食糖年产量很难满足国内市场需求，进而导致市场对进口的较大依赖，中国则为其进口来源地之一。