芦笋，又称石刁柏、龙须菜，是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。根据出土过程不同，芦笋分为白芦笋（未出土）和绿芦笋（出土后）。从分布地区来看，芦笋温度适应性强，耐寒、耐热，栽培土质以富含有机质、土壤疏松、土层深厚、保肥保水的砂壤土为最佳，原产于欧洲、北非和西亚地区，目前全球各地都有种植，其中中国、秘鲁、美国、西班牙等是全球芦笋主要种植地区。芦笋富含维生素、氨基酸、叶酸、硒、铁、锰、锌、黄酮类等多种营养物质，具有辅助降血压、补血、抗癌、消肿利尿、护肝等功能。

根据新思界产业研究中心发布的《2024-2028年马来西亚芦笋市场深度调研分析报告》显示，在国家方面，在政策支持、种植技术进步、市场需求增加等因素推动下，中国芦笋种植面积和产量稳步增长，且均位居全球第一。2022年中国芦笋种植面积约为145万公顷，产量约为735万吨，市场规模在880亿元以上，其中山东、福建、广东、浙江、江苏、湖南等是主要生产基地。越南、新加坡、日本、荷兰、菲律宾、马来西亚等是全球芦笋市场主要需求国。

随着生活水平提高、消费观念发生转变，马来西亚居民对绿色有机蔬菜需求持续增加。但由于马来西亚本土芦笋产能不足以满足市场总需求，因此还需要从其他国家进口。中国是全球芦笋生产和出口大国，主要出口目的市场包括越南、马来西亚、中国香港、中国澳门、泰国等。根据中国海关总署数据显示，2022年中国芦笋（海关编码：07092000）出口到马来西亚的总量约为1.1吨，2023年出口总量约为36.1吨，呈现出大幅增长趋势；在出口总额方面，马来西亚是中国出口的第一大市场，显示出该国芦笋市场存在巨大需求。

新思界马来西亚市场分析师表示，芦笋含有多种营养成分，被列为世界十大名菜之一，享有“蔬菜之王”的美称，也是生产芦笋罐头、芦笋饮料、芦笋酱油、芦笋软胶囊、芦笋颗粒、芦笋面膜等产品的重要原材料，在食品、医药、美妆等领域有着广泛应用前景。未来，随着居民消费水平上升，以及对芦笋食用、药用价值认知水平提升，马来西亚芦笋需求量将持续上升。在供应方面，由于马来西亚本土芦笋供应能力不足，因此进口依赖度较高，中国是其进口来源国之一。