据悉,沃尔沃斯(澳大利亚第一大连锁超市)拒绝上架可口可乐产品无糖可乐之后,又痛失与达美乐披萨公司的合作。在澳大利亚,可口可乐两个月来连遭两次受到打击。既然消费者都在追逐无糖的饮食,可口可乐也做到了,为何收不到好评呢?
无糖可乐一般使用的是代糖,可口可乐这次推出的 Coke No Sugar 和零度可乐,以及早期的健怡可乐使用的均为阿斯巴甜,阿斯巴甜的热量极低,在可乐中几乎可以忽略不计。但阿斯巴甜一直以来因可能致癌或导致胎儿早产等问题饱受争议,尽管至今没有证据表明阿斯巴甜有安全性问题,但委瑞内拉也在 2009 年以含有有害健康的成分为由将零度可乐赶出国门,这也或多或少影响了消费者对零度可乐的购买。
此外尽管可口可乐和百事可乐都希望通过无糖可乐来扭转可乐有害健康的形象,人们也普遍相信喝无糖可乐会比喝普通可乐摄入更少糖分和热量,从而更有利于减肥。但有不少研究都表明,饮用无糖可乐甚至会让人更容易发胖。除了健康问题,无糖可乐的口味始终被不少消费者诟病,尽管几乎每次可口可乐推出无糖可乐的时候都宣称口味会接近原味可乐,但也许可口可乐一开始就默认了会购买无糖可乐的消费者也会降低对可乐口味的心理预期,实际上无糖可乐口感上还是和原味可乐有较大差距。
新思界分析师认为,这是一个要口感还是要健康的问题。而可口可乐则希望通过无糖可乐来解决这个问题,让消费者既能享受可乐的味道,又不会影响健康。但实际上,无糖可乐不佳的口感和健康问题上的存在争议,都让无糖可乐处于两头不到岸的尴尬境地。人们选择可乐的最重要原因其实还是对其口感的喜爱,而不是期待这是一款健康的饮品。就像你排两个小时队就为了喝一杯喜茶的时候,往往不会考虑它是否对你的健康有好处。无糖可乐牺牲口感走健康路线可能反而会弄巧成拙,可口可乐接下来应如何应对或许更加值得我们关注。
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