从G20峰会上把冰淇淋作为外交礼物送给中国领导人,到莫斯科国际航空航天展览会上自掏腰包请官员吃冰淇淋,随着普京总统逐渐展露出对冰淇淋的偏爱,以“悠久的历史,优质的原料,传统的味道”著称的俄罗斯冰淇淋在世界范围开始迅速“吸粉”。近日,俄罗斯冰淇淋领导品牌古斯托夫独家入驻北京庆丰包子铺,以后消费者不出国门,就可在庆丰包子铺随时品尝到地道的俄罗斯冰淇淋。
店里已有不少品种的俄罗斯冰淇淋,口味以鲜奶系列为主,价格从6元到30元不等。来到庆丰包子铺的俄罗斯冰淇淋中,包括俄罗斯百年老字号品牌“古斯托夫”。今年4月,庆丰包子铺正式获得“古斯托夫”北京地区独家代理权,目前已在庆丰旗下100家门店陆续上架。
零下40度,咬的时候,还是软的,吃到肚子里也不感觉凉,这是“古斯托夫”冰淇淋最大的特点。“古斯托夫”冰淇淋在俄罗斯家喻户晓,由冷冻联合工厂生产。古斯托夫冰淇淋采用全球最先进的冰淇淋生产设备,秉承传统配方,采用俄罗斯乌拉尔山优质新鲜的牛奶,不添加任何防腐剂、植物脂肪和香精,口感柔和,奶味十足。从苏联时期一直沿用至今的标准既保证了古斯托夫冰淇淋风味的原汁原味,也保留了俄罗斯冰淇淋的特色。因用料丰富,乳脂含量高,非常具有营养价值。
这些冰淇淋全部从俄罗斯进口,全程采用零下40摄氏度的冷链车。先送到黑龙江口岸城市绥芬河,再转运到北京,进一批货至少得20天。
古斯托夫冰淇淋是由俄罗斯最大的冰淇淋制造商——第三冷冻联合工厂生产,该厂是具有百余年历史的“老字号”,是获得俄罗斯国家最高标准认证的生产企业,所产的古斯托夫冰淇淋长期畅销法国、意大利、波兰等欧洲多个国家。
据新思界产业研究院发布的《2017年俄罗斯冰淇淋食品行业市场深度调研与投资环境分析报告》显示,自去年以来就已经先后有俄罗斯奔萨州、下诺夫哥罗德州、滨海边疆区、基洛夫州等地的冰淇淋企业开始对华出口冰淇淋。今年2月份,冰淇淋作为目前唯一获得中国进口批准的俄罗斯奶制品,去年一年的出口增幅达到了320.5%。今年6月以来俄罗斯对华冰淇淋供应量增长了4至5倍。今年上半年,仅满洲里口岸一地就进口俄罗斯冰激凌209.4吨,货值高达77.5万美元,创下了满洲里口岸进口俄罗斯冰淇淋以来的新高。