碳酸铵，是一种无机化合物，化学式为（NH4）2CO3，外观为白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水，熔点为58℃，密度为1.50g/cm3。从产业链来看，碳酸铵产业上游是原料供应，例如氨气、硫酸铵、碳酸钙等；碳酸铵产业下游是应用领域，主要为食品、医药、橡胶等。

在细分市场方面，2023年全球食品级碳酸铵市场销售额约为2.6亿美元，预计2024-2030年其市场销售额将以4.5%左右年复合增长率（CAGR）增长。中国是全球碳酸铵市场主要生产国和出口国之一，其生产企业广泛分布在山东、河北等地区，包括‌济宁宁达化工有限公司、‌廊坊纳博化学技术有限公司等。根据中国海关总署数据显示，2024年中国碳酸铵出口总量约为33.4万吨，同比近增长19.7%。巴基斯坦、马来西亚、印度等是全球碳酸铵市场主要需求国。

马来西亚，东南亚最大的经济体之一，其食品、医药等产业皆有着可观的发展前景。受中产阶级群体对高品质食品消费需求日益增长、线下商超与线上电商平台加强合作等因素影响，2023年马来西亚食品零售市场销售额达到了160.0亿美元以上，而在食品领域中，碳酸铵可作为食品膨松剂、食品缓冲剂，有助于增强食品口感，受此带动，马来西亚食品市场对其需求有所释放。另外，碳酸铵也是生产多种药物的原材料之一，在马来西亚医药领域中发挥着重要作用。

根据新思界产业研究中心发布的《2025-2029年马来西亚碳酸铵市场深度调研分析报告》显示，在进出口方面，中国是马来西亚碳酸铵市场主要进口来源国之一。根据中国海关总署数据显示，中国碳酸铵主要出口到马来西亚、孟加拉国、印尼、老挝等东南亚国家，以及印度、尼日利亚等非洲国家；其中2023年出口到马来西亚的总量约为1.2万吨，2024年出口总量达到了1.6万吨，同比近增长33.3%，体现出马来西亚市场对碳酸铵存在着较大需求。

新思界马来西亚市场分析师表示，碳酸铵可用于生产肥料、灭火剂、印染助剂、食品膨松剂、发酵粉、洗涤剂等，在医药、食品加工、农业、橡胶、印染等多个领域广泛应用。在居民消费需求庞大、电子商务产业迅速发展，带动食品市场零售额增长，以及居民医疗保健意识持续提高、政府完善医疗保健系统，促进医药产业发展背景下，马来西亚碳酸铵市场消费需求将进一步扩张。