近年来，随着智能手机和网约车的普及，东南亚地区的餐饮外卖市场呈现爆发式增长趋势，提供在线餐饮外卖的企业数量越来越多，其中代表性的有Foodpanda、Deliveroo等外来企业以及Grab、Go-Jek、Dahmakan等本土企业。在越南，在线餐饮外卖市场规模虽较印尼、新加坡等国家小，但其发展速度较快，尤其是2020年疫情期间，越南的在线餐饮外卖订单数量激增，预计2020年末越南的的在线餐饮外卖市场规模将达到3800万美元，年均增长速度达11.0%。 

从越南在线餐饮外卖市场的主要消费群体来看，网约车用户是主要的在线餐饮外卖行业主要需求群体，该部分群体在网上订餐的频率多为一周一次，一周两次线上订餐的用户数量占网约车用户数量的三分之一左右，一周十次以上的用户占比不超过6.1%。就线上订餐用户的消费习惯而言，越南的消费者更喜欢使用多个应用程序，且对线上外卖平台的促销、优惠等活动极为热爱。 

根据新思界行业研究中心发布的《2020年越南在线餐饮外卖行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，越南的在线餐饮外卖市场还处于发展初期，但随着参与线上餐饮外卖行业的企业数量增多，在线餐饮外卖市场竞争越来越激烈，目前越南代表性的在线餐饮外卖平台有GrabFood、Now、Go Food、Baemin、Loship等，其中GrabFood是越南最受欢迎的餐饮外卖平台，市场占有率最高。 

从越南的在线餐饮外卖市场发展潜力来看，越南的餐饮外卖市场规模较小，在线餐饮外卖的市场渗透率较低，随着越南经济不断发展，信息技术与互联网技术大规模应用，越南的互联网用户数量及电子支付用户数量将不断增加，越南的在线餐饮外卖市场规模也将会进一步扩大。2019年越南互联网用户数量达6800万人，占总人口数量的70.0%左右，未来随着越南互联网覆盖范围更广，在线餐饮外卖的配送范围也将变得更为广泛，整体在线餐饮外卖行业的发展潜力相当可观。

新思界越南市场分析师表示，越南的在线餐饮外卖市场发展迅速，其中经济较为发达的一二线城市的在线订餐用户较多；在经济较为落后的城市，在线订餐尚未成为潮流，市场规模尚小，未来随着越南国内电子支付行业、网约车行业、移动互联网行业等的迅速发展，在线订餐的便利度将大大提升，在线餐饮外卖市场的覆盖范围将更加广阔。