牧牛业是人类最古老生产活动之一，是指以放牧、圈养或者二者相结合方式，取得牛肉、牛奶等产品的畜牧生产行业，是农业系统中畜牧业重要组成部分，对保障牛肉食品以及牛奶制品安全供应有着重要作用。

马来西亚国土总面积约为33万平方公里，属于热带雨林气候和热带季风气候，国内雨水充沛，牧草资源极其丰富，十分有利于牧牛业发展，得益于此，马来西亚牧牛业相对成熟，从事牧牛企业较多。从牧牛企业分布来看，其主要分布在吉打州、吉兰丹州、霹雳州、彭亨州、丁甲奴州等地区。从牧牛品种方面来看，马来西亚牧牛业以保障国内牛肉供给为主，肉牛养殖相对较多，养殖数量约占总养殖数量67.2%，水牛养殖数量占比约为16.5%，奶牛养殖数量占比约为16.3%。

根据新思界行业研究中心发布的《2020-2024年马来西亚牧牛市场投资环境及投资前景评估报告》显示，马来西亚牧牛业独特养殖结构主要因为需求影响，作为伊斯兰会议组织成员国之一，穆斯林是马来西亚主体民族，伊斯兰教是马来西亚国教，而在饮食方面，伊斯兰教有着严格禁忌，不仅仅是猪肉、猪油以及酒精，任何奇形怪状、污秽不洁、性情凶恶和行为怪异的鸟类、兽类、鱼类以及不反刍动物均属于禁食范围，受此特殊饮食文化影响，马来西亚对牛肉市场需求量巨大，进而使得马来西亚肉牛养殖相对较多。

然而，尽管如此马来西亚牛肉产量也只能满足市场需求约22%，牛肉自给率较低，其余牛肉则依赖从国外进口，进口市场包括印度尼西亚、澳大利亚、新加坡、加拿大、阿根廷、美国、中国和印度等国家，其中，印度是马来西亚主要牛肉进口市场，进口牛肉数量约占马来西亚牛肉进口总量77%，澳大利亚和新西兰则是马来西亚高档牛肉进口市场，牛肉进口数量虽然较少，但是进口额却约占马来西亚牛肉进口总值30%。

新思界马来西亚行业分析师认为，牧牛业是指以放牧、圈养或者二者相结合方式，取得牛肉、牛奶等产品的畜牧生产行业，对保障牛肉食品以及牛奶制品安全供应有着重要作用。马来西亚气候优越，牧草资源丰富，十分有利于牧牛业发展，再结合其国内独特的宗教文化和饮食习惯来看，马来西亚牛肉市场需求量巨大，未来仍有很大潜力可供挖掘。