葡萄酒，是指以葡萄或葡萄汁为原料，经发酵酿制的一种果酒，一般酒精度等于或大于7%，具有促进血液循环、预防胆固醇、调整新陈代谢等功效，营养保健作用明显。在近年来，随着居民消费水平和保健意识的逐渐提升，葡萄酒市场需求得以迅速释放。

意大利作为整个欧洲地区最早种植葡萄的国家之一，葡萄酒的酿造历史悠久，国内消费结构及产业布局也形成了一定模式，产业发展相对成熟。而且，意大利国内各个省份都具有其独特的气候，所种植的葡萄品种各异，酿造的葡萄酒风格亦有很大差别，极大地丰富了意大利国内葡萄酒的品种种类，在市场上的消费需求增长空间也随之增加，意大利发展成为了全球最大葡萄酒供应国和出口国。

从生产原料角度来看，在全球市场，葡萄种植行业已经形成了一定规模，增长速度偏向缓和。根据联合国粮食及农业组织（FAO）统计并发布的相关数据显示，在2019年，全球葡萄种植面积达到734.2万公顷，较上一年（约733.3万公顷）增长了0.1个百分点，其中意大利国内的葡萄种植面积达到71.3万公顷，占比约为10%；而在同一时期，全球葡萄产量达到7713.7万吨，较上一年（约8004.8万吨）下滑了3.6个百分点，其中意大利国内的葡萄产量也占据着较高比重。

根据新思界产业研究中心发布的《2021-2025年意大利葡萄酒市场深度调研分析报告》显示，随着消费需求的增加，意大利及全球葡萄酒产业发展迅速。根据国际葡萄与葡萄酒组织发布的相关数据显示，在全球市场，在2020年，全球葡萄酒产量达到260亿升，消费量为234亿升；而在意大利市场，由于生产原材料供应相对充足，意大利葡萄酒产业发展速度较快，在2020年的葡萄酒产量达到49.1亿升，较上一年增长3.4%，居于全球葡萄酒产量首位；另外，意大利葡萄酒消费量也在2020年达到24.5亿升，较上一年增长7.5%，居于世界第三。总之，现阶段意大利葡萄酒产业发展仍保持向好态势。

而从出口角度来看，在2020年，由于受到新冠肺炎疫情的影响，全球葡萄酒出口总量略有萎缩。根据国际葡萄与葡萄酒组织发布的相关数据显示，在2020年，全球葡萄酒出口数量达到105.8亿升，同比下滑1.7%；出口金额达到296亿欧元，同比下滑6.6%。在此背景下，意大利仍在整个葡萄酒出口市场占据着重要地位，在2020年，意大利葡萄酒出口数量达到20.8亿升，占比接近20%；出口金额达到62.3亿欧元，占比超过21%。可以看出，意大利已经成为全球最大的葡萄酒出口国。

新思界意大利市场分析师表示，近年来，在消费升级的影响下，居民健康保健意识的逐渐提升，葡萄酒市场需求得以迅速释放。而意大利凭借其充足的原材料资源，以及相对成熟的生产技术，逐渐发展成为全球最大的葡萄酒供应国。另外，意大利葡萄酒对外出口规模也占据着较大比重，凭借多样化、高品质、性价比、消费者接受度高的优势，逐渐成为各国进口葡萄酒的不二选择。