自进入21世纪以来，随着人口的增加以及经济的快速，人类面临着日益严峻的食物不足、能源短缺、环境污染等全球性问题。而为了缓解人口膨胀对食物需求不断增长的压力，联合国粮农组织FAO在近几年愈发强渔业对全球食物安全的重要作用。根据《世界渔业和水产养殖状况（2022年版）》中的数据显示，在2020年，全球渔业和水产养殖总产量达到了2.14亿吨，创下历史新高，对保障21世纪的粮食安全和营养做出了突出贡献。

而从地区发展情况来看，在2020年，亚洲渔业和水产养殖业的水生动物产量占据着全球总产量约70%的比重，中国、日本、印尼、印度、越南、泰国等均是该地区重要的渔业生产国。以泰国为例，作为东南亚地区的第二大经济体，泰国渔业在全球市场中占据着重要地位，不仅是全球主要鱼类产品供应国之一，同时也是亚洲第三大海洋渔业国（仅次于日本、中国）、世界十大渔业生产国之一，这主要得益于国内优越的海洋条件。泰国海域辽阔，海岸线长达2705千米，泰国湾和安达曼海均是得天独厚的天然海洋渔场，渔业资源丰富，拥有着大眼鲷、金线鱼、狗母鱼、石首鱼、小沙丁鱼、羽鳃鲐、青干金枪鱼、马鲛鱼、虾、梭子蟹、乌贼和鱿鱼等经济鱼类。

近年来，随着市场的发展，泰国渔业逐渐从小规模、沿海传统捕捞逐渐转变为部分机械化、深海大规模作业，生产方式业业逐渐转变为捕捞和水产养殖并存。就目前来看，泰国渔业主要包括捕捞和养殖这两大领域。其中，泰国每年的捕捞量占比超过55%，仍占据着全国渔业总产量的主要份额；而养殖领域又可以细分为沿海养殖和淡水养殖两大细分板块，分别占据着52%和48%的比重。

根据新思界行业研究中心发布的《2022年泰国渔业行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，从出口市场来看，在2020-2021年疫情流行期间，由于国外酒店、餐饮等行业对海产品消费需求的大幅下降，泰国渔业产品在国际市场上的竞争力也有所下滑。根据泰国《世界日报》发布的报道数据显示，在2020年，泰国渔业供应链产品出口金额达到54.7亿美元，同比下滑2.7%；而在2021年，该数值达到了54.4亿美元左右，目前泰国的渔业出口市场仍未出现好转趋势。

新思界泰国市场分析师表示，中泰两国拥有着庞大的渔业人口，而且泰国还是“一带一路”的重要国家，因此掌握泰国渔业发展现状和发展趋势，对提升中泰两国的渔民收入以及满足贸易需求十分有利。就目前来看，泰国拥有丰富的渔业资源和独特的社会资源，是全球重要的渔业生产国，虽然疫情期间出口市场遭受到了打击，但未来整体渔业发展空间仍然巨大。