苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，营养价值高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，有着生津止渴、美容养颜、润肠通便、抑制癌细胞增殖等功效，是深受消费喜爱的一种大众水果。

在供应方面，根据美国农业部统计的数据显示，在2018-2021年间，全球苹果产量维持着逐年递增趋势，从7186.3万吨增长到了8157.8万吨，年均复合增长率约为4.3%；其中，中国、欧盟、美国、土耳其等均是全球重要的苹果供应市场。在消费方面，根据美国农业部统计的数据显示，在2018-2021年间，伴随着人口的不断增长，各地居民收入的持续增加，以及促进健康、均衡营养项目的开展，全球苹果消费量呈现出明显的增长趋势，从7151.8万吨增长到了8120.8万吨，年均复合增长率约为4.3%；其中，中国、欧盟、土耳其、美国、俄罗斯等均是全球重要的苹果消费市场。

根据新思界行业研究中心发布的《2023-2027年俄罗斯苹果市场深度调研分析报告》显示，俄罗斯是全球第六大苹果消费市场，但国内的苹果产量极低，并不能完全满足国内的日常消费需求，这主要是受到当地自然环境的限制。俄罗斯地处中、高纬度，温带大陆性气候显著，冬季严寒且漫长、夏季凉爽但短促，对苹果等经济作物的生长非常不利。在此背景下，俄罗斯市场对进口苹果的需求量较大。根据美国农业部统计的数据显示，在2021年，俄罗斯苹果消费量达到了201万吨，占据着全球苹果总消费量超过2%的比重，人均苹果消费量超过13公斤；而为了满足国内消费需求，在2021年俄罗斯进口的苹果数量达到了48万吨，占据着国内水果进口总量超过33%的比重。

其中，中国是目前俄罗斯苹果市场的主要进口来源地，这得益于以下几点原因：第一，中国的苹果总产量不断增加，对外出口的产品均价有所下降，这使得中国苹果在俄罗斯市场中更具竞争优势；第二，中俄两国之间的运输方式也更加方便多样，尤其是冷藏集装箱铁路的开通，更加紧合了中俄之间的贸易关系；另外，俄罗斯实行对欧洲苹果（波兰苹果）的进口禁令，也为中国苹果贸易快速发展创造了有利条件。总而言之，在上述因素的影响下，中国优质苹果产品对俄出口潜力巨大。

新思界俄罗斯市场分析师表示，近年来，伴随着人口的不断增长，各地居民收入的持续增加，以及促进健康、均衡营养项目的开展，全球苹果消费量呈现出明显的增长趋势，俄罗斯也不例外。但受自然环境的影响，俄罗斯本土所产的苹果数量不高，市场对进口依赖性较大，而中国成为当前俄罗斯苹果的主要进口来源地。