赖氨酸又称2，6-二氨基己酸，外观呈灰白色或淡褐色的小颗粒或粉末状，是人类和哺乳动物的必须氨基酸之一，在刺激人体生长发育、增强机体免疫能力、促进脂肪氧化、治疗病毒感染、缓解焦虑情绪等方面起到了积极作用。从分类来看，根据光学活性的不同，赖氨酸可以细分为L型（左旋）、D型（右旋）、DL型（消旋）这三大类；其中，仅有L型（左旋）赖氨酸才能被生物体吸收。

在需求方面，近年来随着下游需求的释放，全球赖氨酸需求量维持着逐年递增趋势，从2017年的245万吨增长到了355万吨，年均复合增长率约为9.7%；并且预计在未来5年内，伴随着豆粕减量替代的提速，这一数值还将维持着两位数的年均复合增长率增长。在供应方面，玉米作为赖氨酸的主要上游原料，其市场供应情况会在直接影响带整个赖氨酸产业的发展趋势。根据美国农业部USDA统计并发布的数据显示，在2021/22年度，全球玉米产量为11.9亿吨，再创历史新高。而相对充足的生产原料，也为全球赖氨酸产业发展提供了动力。但在2021年，全球赖氨酸生产产能同比下滑了5%，为386万吨，主要是受ADM（国际赖氨酸生产大企，年产能达20万吨）停工停产的影响。

荷兰是全球主要的赖氨酸消费市场。新思界行业研究中心发布的《2023-2027年荷兰赖氨酸市场投资环境及投资前景评估报告》显示，在需求方面，荷兰的畜牧业十分发达，饲养大量的牛、猪、家禽等牲畜。根据荷兰国家统计局发布的数据显示，在2022年，荷兰境内共养殖了约1000万头的奶牛和4000万只的家禽。而畜禽养殖需要大量的高质量饲料，赖氨酸作为这些动物饲料的重要组成部分，在荷兰当地有着很大的需求增长空间。另外，赖氨酸还可作为食品强化剂用于食品加工行业，荷兰是世界上最发达的经济体之一，根据中央统计局 CBS发布的数据显示，在2022年，荷兰人均GDP总量超过5.3万欧元，处于欧盟国家第四，民众对营养保健品的购买力较强，这也在一定程度上释放了市场对赖氨酸的应用需求。

然而在供应方面，目前荷兰赖氨酸市场对进口仍存在着较大的依赖性，中国则为其主要进口来源。具体来看，根据中国海关总署统计并发布的数据显示，在2021，中国赖氨酸出口数量为82.61万吨；其中，出口到荷兰的数量为10.23万吨，同比增长4.9%，占据着同年中国赖氨酸出口总量约12.38%的比重，较上年下滑了0.02个百分点。虽然荷兰从中国进口的赖氨酸数量占比出现小幅下滑，但仍是中国赖氨酸的最大出口市场，出口数量依旧维持增长趋势。

新思界荷兰市场分析师表示，近年来，随着经济的逐渐复苏及大众生活水平不断提高，赖氨酸作为人类和哺乳动物的必须氨基酸之一，其市场发展趋势向好。其中，荷兰是全球主要的赖氨酸消费市场，但本土的生产产能仍然很难满足其市场需求，进而导致市场对进口的较大依赖，中国则为其主要进口来源。