婴幼儿辅食，是指适用于婴儿和幼儿（通常是从6个月到3岁左右的儿童）的固体食物，大多富含高蛋白、无添加剂以及添加一种或多种FOS、DHA、卵磷脂等营养元素，在满足婴幼儿营养需求的同时，还能起到促进味觉发育，锻炼咀嚼、消化功能等作用，对婴幼儿正常生长和发育具有重要意义。

从分类来看，市面上的婴幼儿辅食种类丰富，可大致分为主食辅食、成长辅食、调味辅食、辅食营养补充品这四类。其中，主食辅食是以谷物为原料，相当于饱腹用的正餐，如婴幼儿米粉、婴幼儿面条、粥等；成长辅食是适合婴幼儿食用、能帮助促进成长发育、无须再次烹煮的泥状食品、饮品或非正餐小吃，如蔬菜泥、水果泥、蔬菜汁、乳制饮品等；调味辅食是适合搭配婴幼儿正餐的调味用食品，如肉松、拌饭酱等；而辅食营养补充品主要用于补充婴幼儿微量营养元素，如微量元素补充品、豆类营养补充品等。

由于婴幼儿辅食的消费对象为婴幼儿，因此“出生人口”这一数值可以间接反映出婴幼儿辅食市场的发展趋势。根据联合国预测的数据显示，在2023年，全球出生人数将达到1.33亿人，到2041年，这一数字将缓慢增长到1.36亿人。而伴随着出生人数的增加，婴幼儿辅食的消费需求不断释放，其市场发展迅速。具体来看，在2022年，全球婴幼儿辅食市场规模达到267.8亿美元，同比增长5.5%。而其中，以中国、印度为代表的亚洲地区，以美国、巴西为代表的美洲地区，是全球婴幼儿辅食行业的主要营收市场，在2022年的合计占比接近75%。

巴西，是全球极具投资潜力的婴幼儿辅食市场之一。根据新思界行业研究中心发布的《2023-2027年巴西婴幼儿辅食市场深度调研分析报告》显示，在人口方面，巴西是全球第六人口大国，根据巴西国家地理统计局公布的数据显示，在2011-2022年的十年间，巴西的人口年均增长率为0.5%；截至2022年底，巴西的人口总数达到了2.03亿人。在经济方面，在疫情后期，巴西经济出现明显的复苏迹象，居民收入水平也在持续上升，根据巴西国家地理统计局发布的数据显示，在2022年，巴西人均GDP达到46155雷亚尔（约合8675美元），人均可支配收入也增长到了19500雷亚尔（约合3773美元）。而得益于人口的增加、居民收入水平的提升，以及良好育儿观念的养成，巴西婴幼儿辅食市场发展迅速。

近年来，巴西当地巨大的婴幼儿辅食消费市场，也吸引了不少国内外企业的关注。从市场格局来看，相较于本土品牌，巴西消费者对海外婴幼儿辅食品牌的认可度和接受度更高，例如美国亨氏、美国嘉宝Gerber、中国英式等。在此背景下，巴西婴幼儿辅食市场始终由海外品牌占据着主导地位，中国品牌进入巴西市场的机会也相对较大。

新思界巴西市场分析师表示，在疫情后期，得益于人口的增加、居民收入水平的提升，以及良好育儿观念的养成，巴西婴幼儿辅食市场发展迅速。然而就目前来看，巴西消费者对海外婴幼儿辅食品牌的认可度和接受度更高，中国婴幼儿辅食品牌布局该市场的机会相对较大。