菠萝（Ananas comosus (L.) Merr.），又名凤梨、黄梨等，是凤梨科凤梨属的一种陆生草本植物，原产于南美洲的亚马逊流域，现已传遍整个热带地区。从品种来看，目前市面上的菠萝品种主要有四类，分别为：卡因类、皇后类、西班牙类、杂交种类；其中，卡因类菠萝的栽培面积最广，占全球菠萝栽培总面积的80%。

现阶段，全球共有超过90个的国家和地区种植菠萝，根据联合国粮农组织FAO统计的数据显示，在2021年，全球菠萝种植面积达到104.7万公顷，产量达到2864.8万吨，单位面积产量达到27.3吨/公顷；其中，亚洲地区的菠萝种植面积和产量最高，分别达到了42.2万公顷和1306.2万吨，分别占据着40.3%和45.6%的比重，主要集中在泰国、菲律宾、印尼、越南、中国等地。

泰国，是全球最主要的菠萝种植和产出国。在自然环境方面，泰国的热带季风气候类型显著，全年分为热、雨、旱3季，常年炎热且昼夜温差不大，非常适合菠萝等热带水果的种植和生长；在社会环境方面，泰国是一个农业大国，农业人口比例较大，劳动力成本相对低廉；另外在国家政策方面，菠萝是泰国的优势农产品，当局政府在投资、关税、信贷及财政方面给予了优惠。在此背景下，泰国菠萝市场发展迅速。

根据新思界行业研究中心发布的《2024-2028年泰国菠萝市场深度调研分析报告》显示，泰国是全球菠萝的主要产区之一，根据泰国农业经济办公室发布的数据显示，在2022年，泰国的菠萝种植面积达到457.3千莱，其中收获面积为451.3千莱，占国内菠萝种植总面积的98.7%；同年，泰国菠萝产量达到了177.2万吨，主要集中在巴蜀府、叻丕府、佛丕府、罗勇府等地。

另外，泰国菠萝及其加工品（如菠萝罐头、菠萝果干等）的对外出口潜力也相对较大。具体来看，根据联合国贸易库发布的数据显示，在2022年，泰国菠萝的进口数量仅为43.8吨，出口数量则达到34603.8吨，较上年同比大涨了172.4%。其中，中国是泰国菠萝的重要出口目的地。

新思界泰国市场分析师表示，菠萝是一种夏令医食兼优的时令佳果，不仅可以鲜食，还能进一步加工成菠萝干、菠萝汁、菠萝罐头等商品，深受消费者喜爱。其中，泰国是全球菠萝的主要产区之一，菠萝及其加工品的对外出口潜力较大，中国则为其出口目的地之一。