特医食品，全称为特殊医学用途配方食品，指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，兼具着食品和药品属性。

从分类来看，根据适用人群的不同，特医食品可大致分为适用于0-12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。其中，适用于0-12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品可细分为母乳营养补充剂、低乳糖配方食品等；而适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品又可进一步细分为全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品这三种。

现阶段，特医食品被看作是一种满足特殊人群营养需求的精准临床营养治疗手段，伴随着全球人口老龄化形势的愈发严峻，大健康产业需求的快速增加，特医食品市场规模也得到了进一步扩张。具体来看，在2017-2022年间，全球特医食品市场规模从698亿元增长到了896亿元，年均复合增长率约为5.1%；并且估算在2023年，这一数值仍延续增长势头，达到940亿元以上。而其中，以美国为代表的北美地区，是全球特医食品行业的主要营收市场。

根据新思界行业研究中心发布的《2024-2028年美国特医食品市场深度调研分析报告》显示，近年来，在美国人口老龄化形势加剧、下游消费需求释放以及医院营养科建设发展等的大背景下，特医食品凭借在临床营养支持中不可替代的作用，其市场规模增长迅速。在2022年，美国特医食品市场规模达到555.5亿元，占全球市场总规模的62%，居于世界第一位置，产品在市场上的渗透率也在不断提升，消费大众化的趋势逐渐形成。

而从销售渠道来看，在美国，特医食品的销售渠道包括医院、药店、养老机构等线下门店以及各大线上平台。其中，医院和药店仍是目前美国特医食品销售的主流渠道；另外，受电子商务平台完善的影响，美国特医食品的线上销售规模明显增加，所占比重也得到了大幅提升。

新思界美国市场分析师表示，特医食品作为一种介于药品和食品之间的特殊食品，可以在特殊人群的康复、治疗等方面起着重要的营养补充作用。近年来，随着美国人口老龄化形势的不断加剧，特医食品消费需求增长迅速，其市场也呈现良好发展态势；并且，医院和药店仍是当前美国特医食品的主流销售渠道。