红枣（拉丁学名：Ziziphus jujuba Mill.），又名枣子、大枣、刺枣，为鼠李科植物枣的成熟果实，有着较高的食用、经济和药用价值。在食用价值方面，红枣富含维生素C、维生素P、糖以及钙、镁、磷、铁等多种微量元素，有着保护肝脏、镇静安神等功效。在经济价值方面，红枣的果实除了鲜食之外，还能加工制成蜜枣、枣泥、枣面、枣酒、枣醋等产品，其树干还可供雕刻、造船、制作乐器使用。在药用价值方面，红枣的叶、花、果、皮、根、刺及木材均可入药，尤其是枣果，素有“天然维生素丸”之称。

枣树的适应性强，喜欢温暖而湿润的气候，适宜的环境温度大多在20-35℃之间。在全球范围内，种植枣树的国家超过50个，包括中国、朝鲜、韩国、日本、黎巴嫩、巴基斯坦、伊朗等，但其中仅有极少数的国家实现了规模化栽培。在2022年，全球红枣产量达到了775万吨；其中，中国的红枣产量高达760万吨，同比增长1.1%，占全球红枣总产量的98%左右。

新加坡，是全球重要的红枣消费市场。根据新思界行业研究中心发布的《2024年新加坡红枣行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，在经济方面，新加坡是亚洲地区人均收入最高的国家。根据新加坡贸易与工业部发布的数据显示，在2022年，新加坡的家庭人均年收入增加到了38976.5美元。另外，在人口方面，根据新加坡总理公署公布的数据显示，截止到2022年6月，新加坡人口达到了564万，同比增长3.4%；其中，非居民人口增加了6.6%，达到156万人。而伴随着新加坡居民收入的持续上涨，人口数量的不断增多，再加上疫情后养生意识的逐渐增强，红枣等大众养生食材的消费需求愈发旺盛。

然而在供应方面，受土地资源、气候环境等因素的影响，新加坡国内并不适合种植枣树。在此背景下，新加坡红枣市场对进口的依赖性极大，中国则为其重要进口来源地。具体来看，根据中国海关总署统计的数据显示，在2021年，中国红枣出口数量为20433.9吨；其中，出口到新加坡的红枣数量为1390.6吨，占比约为6.8%，仅次于中国香港、越南、马来西亚、中国台湾。总之，新加坡也成为中国红枣的重要出口目的地。

新思界新加坡市场分析师表示，红枣有着较高的食用、经济和药用价值，疫情后期伴随着市场经济的复苏、人口数量的增多、居民收入的上涨以及养生意识的养成，新加坡市场对红枣等大众养生食材的消费需求愈发旺盛。但就目前来看，由于气候和地理环境的不适宜，新加坡红枣市场供应仍高度依赖进口，中国则为其重要进口来源地。