糖醇（sugar alcohol），是单糖经催化氢化及硼氢化钠还原为相应的多元醇。目前，市面上常见的糖醇产品较多，有木糖醇、山梨糖醇、赤藓糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等。其中，木糖醇（Xylitol）又名戊五醇，是一种有机化合物，化学式为C5H12O5，外观与蔗糖相似，呈白色晶体或结晶性粉末，但溶解度比蔗糖更低，极易溶于水，微溶于甲醇和乙醇。

从产业链角度来看，木糖醇行业的上游主要为富含多缩戊糖的农业废弃物（如玉米芯、麦秆等）、微生物、酶等原材料及生产设备供应商；中游为木糖醇的生产和供应环节，产品可根据生产方式分为天然木糖醇和合成木糖醇；而在下游，木糖醇作为一种天然甜味剂，被广泛应用于食品加工、医药、日化等多个领域。

如今，木糖醇被认为是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。近年来，随着全球糖尿病发病率的逐年走高，越来越多的人意识到糖类对健康的危害，进而释放了大量的木糖醇等甜味剂消费需求，从而推动市场持续向好发展。具体来看，在2018-2023年间，全球木糖醇市场规模维持着5.6%的年均复合增长率增加，到2023年达到了11.1亿元。而其中，北美、欧洲以及亚太地区，均是目前全球木糖醇行业的主要营收市场。

根据新思界行业研究中心发布的《2024年美国木糖醇行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，美国，是全球最主要的木糖醇需求市场之一。从经济层面来看，美国是全球最大的经济体，居民收入水平居于世界首位。根据商务部经济分析局发布的数据显示，在2023年，美国人均可支配收入达到60314美元，同比增长7.6%。从社会层面来看，美国的糖尿病患病率居于世界领先水平。根据国际糖尿病联盟IDF发布的数据显示，在2021年，美国的糖尿病患者人数达到了3220万人，位于世界第四位，其中成年人（20-79岁）的糖尿病患病率为13.6%。在此背景下，越来越多的美国人开始关注代糖产品，木糖醇等甜味剂的消费需求增长迅速。

然而在供应方面，美国木糖醇市场对进口仍存在着一定的依赖性，中国为其重要进口来源地。具体来看，根据中国海关总署统计的数据显示，在2022年1-10月，中国木糖醇出口数量为42282.1吨，出口金额为13841.8万美元；其中，出口到美国的木糖醇数量为7675.1吨，金额为2500.2万美元，分别占据着18.2%和18.1%，均居于首位。

新思界美国市场分析师表示，美国是全球最主要的木糖醇需求市场之一，主要是受当地不断发展的市场经济、持续增多的人口数量、居高不下的糖尿病患病率等因素的影响。但在供应方面，目前美国木糖醇市场仍依赖中国进口，这也为中国木糖醇企业布局其市场创造了机会。