埃及是传统农业国，农业产值约占GDP的18%，可耕地面积约全国总面积的4%，农业从业人口占全国就业人口的31%，农业产值约占国民生产总值的18%。近年来，大力推进农业政策改革，通过改善水利、道路等基础设施，提供优惠贷款，免征税收等途径吸引私人资本和外资，农业生产稳步增长。

主要农作物有棉花、小麦、水稻、玉米等。小麦自给率58%，玉米56.6%，肉类80%，食油61.9%，食糖86.2%。

随着人口数量的逐步增长，埃及仍需进口粮食，是世界最大的食品进口国之一。每年需进口小麦900万吨。主要出口产品为棉花、柑橘和大豆。

棉花

埃及最重要的经济作物，主要为中长绒棉和超长绒棉，因其绒长、光洁、韧性好，被称为“国宝”。2010-2011财年种植面积36.9万费丹（1费丹=6.3市亩），年产量约40万吨，占世界总产量40%。但近年埃及棉花种植面积和产量大幅下降，据美国农业部公布的资料，2014-2015财年埃及棉花种植面积15.7万公顷，2015-2016财年降到10万公顷左右，同年棉花产量约6.97万吨，而市场消费量约13.7万吨，由此可见，本地纱厂所需棉花的70%依赖进口，2015-2016年进口量达到9.8万吨。无论是从棉花的进口量还是从进口额来讲，都是呈上涨趋势的。印度、巴基斯坦、中国、土耳其和意大利是埃及棉花的主要进口国。

柑橘

柑橘种植区域主要集中在尼罗河流域的几个省市。脐橙的种植量最大，占整个柑橘产量的60%。其他品种包括巴伦西亚橙、血橙等。2014年埃及继续保持世界第六大柑橘生产商以及第二大出口商的头衔，产业产量已达到250万吨，其中110万吨用于出口，出口额达到33.65亿埃镑。2015年埃及柑橘出口高达122万吨，是出口量最大的农产品。在出口方面，南非是埃及最大的竞争对手。埃及的脐橙和巴伦西亚橙主要用于出口俄罗斯、沙特阿拉伯、乌克兰、阿联酋和伊拉克。

柑橘种植面积的扩大以及良好的生长条件促进了整个柑橘的产量和出口量。由于埃及的经济和政治形势，水果和蔬菜的价格增长很快，但柑橘仍是水果中单价较低的。2007年埃及首次向中国出口柑橘，近年出口势头迅猛，2014年中国进口埃及柑橘5167吨，金额达440万美元，2015年猛增至2.14万吨，金额1880万美元。

更多埃及农业发展信息，敬请关注新思界发布的《2017年埃及农业产业研究报告》！