椰子油，是一种从椰子果肉加工成的功能性植物油脂，为四大木本植物油之一，其饱和脂肪酸含量高达80%-90%，远高于市面上常见的其他植物油脂。从分类来看，根据制备方式的不同，椰子油可分为椰子原油（椰子毛油）、初榨椰子油（VCO）、精炼椰子油（RBD）、分馏椰子油等。其中，初榨椰子油和精炼椰子油的需求占比最大，是椰子油市场的主流产品。

根据新思界行业研究中心发布的《2024-2028年全球椰子油区域格局及目标市场定位分析报告》显示，椰子油含有月桂酸、肉豆蔻酸、硬脂酸等多种饱和脂肪酸，有着补充营养、促进消化、镇静舒缓、抗菌消炎、维护头发健康、护肤保湿等功效，在食品加工、化妆品、个人护理、生物燃料等领域中的应用广泛。近年来，伴随着下游行业的不断壮大，全球椰子油市场消费量增长迅速，市场也呈现良好的发展趋势。根据美国农业部USDA统计的数据显示，在2023年，全球椰子油消费量达到了368万吨。与此同时，全球椰子油市场规模也增长到了328.5亿元；并且预计在2024-2028年间，这一数值还将维持着5.7%的年均复合增长率增加，到2028年有望突破435亿元。

菲律宾，是全球重要的椰子油供应市场，这主要得益于当地较为充足的椰子原料。菲律宾地处热带地区，属于典型的热带雨林气候，全年高温多雨，非常适合椰子树的生长发育。根据菲椰子管理局PCA统计的数据显示，目前菲律宾全国大约有350万农民种植了346.6万公顷的椰子种植园，分布在全国68个省市；同一时间段，菲律宾的椰子产量也达到了1489万吨。在此背景下，菲律宾椰子油产量持续走高，并且在满足国内需求的背景下，其产品还大量出口到海外市场，中国则为其主要出口目的地。

中国是全球重要的椰子油需求市场，但受限于国内椰子种植面积和产量，椰子油的年产量远远满足不了国内消费需求，进而导致市场对进口的较大依赖。具体来看，根据中国海关总署统计的数据显示，在2024年上半年，中国椰子油进口数量达到9.73万吨，较上年同期同比增长2.55%；其中，泰国、斯里兰卡、菲律宾、马来西亚、印度等，是中国椰子油的主要进口来源地。

新思界全球市场分析师表示，椰子油有着补充营养、促进消化、抗菌消炎、维护头发健康等功能，被广泛应用于食品、化妆品、生物燃料等多个领域。菲律宾是全球重要的椰子油供应市场，这主要得益于当地较为充足的椰子原料，另外在满足国内需求的背景下，其产品还大量出口海外，中国则为其主要出口市场。