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新加坡为可可脂消费和供应大国 对华出口潜力相对较大
时间:2024年10月7日 来源:www.newsijie.cn 作者:林谖 点击量: 3

 

可可脂(cocoa butter),又名可可油、可可白脱,是一种从可可树的果实可可豆中提取出的天然植物油脂,熔点为30-34℃,液态时呈琥珀色,固态时呈淡黄色或乳黄色。

从原料角度来看,可可豆是可可脂制作的关键原材料,其资源供应和市场价格的变化,会在直接影响着可可脂产业的发展走向。根据国际可可组织ICCO统计的数据显示,在2022/23年度,全球可可豆产量达到了498万吨,同比增长3.4%;但在2023/24年度,由于科特迪瓦、加纳等主产国遭遇极端天气和病虫害的影响,全球可可豆产量大幅缩减,达到445万吨,同比下降10.9%。

从应用角度来看,可可脂的应用广泛,涉及到食品加工、医药、个人护理、化妆品等多个领域。其中,食品加工是可可脂的热门应用领域。近年来,受需求的大力驱动,全球可可脂市场发展迅速。具体来看,在2023年,全球可可脂市场规模达到了342.2亿元;并且预计在2024-2028年间,这一数值还将维持着超6%的年均复合增长率增加,到2028年有望突破470亿元。其中,以中国为代表的亚太地区,是全球可可脂行业的主要营收市场。

根据新思界行业研究中心发布的《2024-2028年新加坡可可脂市场深度调研分析报告》显示,新加坡是全球重要的可可脂需求市场,应用主要集中在食品加工、医药、化妆品等领域。在食品加工领域,可可脂有着淡淡的巧克力味道和香气,是制作巧克力、糖果、面包等的重要原料;在医药领域,可可脂有着抗炎、降血压等药理作用,可以保护人体对抗多种疾病;另外在化妆品领域,可可脂富含多酚,保湿和抗氧化功能较强,在改善皮肤质地、防止色素沉着、预防妊辰纹等方面可以发挥出良好效果。

与此同时,新加坡还是全球重要的可可脂出口市场,中国则为其出口目的地之一。具体来看,根据中国海关总署统计的数据显示,在2023年,中国可可脂的进口数量达到19488吨,同比增长10.3%,进口金额达到6.9亿元,同比增长30.2%;其中,从新加坡进口的可可脂数量达到2407.5吨,占比约为12.4%,仅次于印尼和马来西亚。

新思界新加坡市场分析师表示,新加坡是全球重要的可可脂需求市场,应用主要集中在食品加工、医药、化妆品等多个领域。另外,新加坡还是全球重要的可可脂供应市场,在满足国内消费需求的背景下,其产品还出口到海外,中国则为其出口目的地之一。

 

关键字: 可可脂
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