香料香精，即包含香料和香精两大部分。香料，又称香原料，是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，分为天然香料（香兰素、松节油等）和合成香料（苯乙醛、女贞醛等）；香精，是香料与辅料构成的、具有特定香气香味的混合物，包括食品香精、药用香精、烟用香精、日化香精等。

随着居民对食品、日化产品多样化消费需求增加，全球香料香精市场发展前景可观，2022年其市场规模达到了1960亿元以上。在企业方面，全球香料香精市场主要生产企业包括瑞士奇华顿公司、德国德之馨、中国华宝香精股份有限公司、瑞士芬美意公司等。在地区和国家方面，欧美食品、日化产业高度发达，且人均消费量较高，因此该地区香料香精市场发展较为成熟。受益于得天独厚的资源优势、化妆品等下游市场持续发展，中国、泰国等亚洲国家香料香精市场增长潜力较大。2022年，中国香料香精市场规模约为550亿元，预计未来其市场规模还将继续扩大。

根据新思界产业研究中心发布的《2024-2028年泰国香料香精市场深度调研分析报告》显示，食品、化妆品、烟酒、医药等是香料香精产品主要应用领域。根据曼谷邮报称，食品工业是促进泰国出口的重要产业之一；预计2024年泰国食品出口总额将达到406亿美元，将同比近增长2.0%。另外，国际市场需求扩张也促进了泰国化妆品出口总额扩大，2022年超过了825亿泰铢，约同比增长15.5%，受此影响，泰国香料香精市场有望得到进一步发展。

昆山亚香香料股份有限公司是中国中高端香料香精市场主要生产企业之一，也是泰国香料香精市场重要参与者，主营产品为凉味剂、天然香料（丁香酚香兰素、天然桂酸甲酯等）、合成香料（苹果酯、格蓬酯等）等。2023年，昆山亚香香料股份有限公司在泰国设立全资子公司，并建设香兰素、苯甲醛等生产线，预计将在2024年12月31日前投产，不仅用于满足本地市场需求，主要还出口到美国、欧洲等国家和地区。

新思界泰国市场分析师表示，香精香料是国民经济中食品、日化、医药、饲料等领域的重要原料配套产业，在居民高质量生活中发挥着不可或缺的作用。香料香精不仅赋予食品饮料各种特色香味、消除或掩盖食品中的不良气味，在化妆品领域中还具有抗菌、美白、增加使用者愉悦度等效用。因此，在食品、化妆品等下游产业多样化发展背景下，泰国香料香精市场增长潜力较大。