亚麻籽，又称为亚麻子、胡麻籽、秋麻籽等，是一种亚麻科亚麻属一年生草本植物，籽粒形状呈扁卵形，前端像鸟嘴形状，表面为棕色，平滑且有光泽。

从需求角度来看，亚麻籽有着丰富的营养成分，如脂肪、蛋白质、膳食纤维、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等，有着调节血脂、预防梗塞、降低胆固醇、抑制糖尿病等诸多功效。另外，亚麻籽是一种油料作物，含油量为40-60%，可用来榨油，而榨油后的废料中含有大量蛋白质，还可用作家畜的饲料。总之，亚麻籽的应用广泛，涉及到食品、医药、保健品、化工、纺织、化妆品等多个领域。

从供应角度来看，根据联合国粮农组织FAO统计的数据显示，在2022年，全球亚麻籽的种植面积达到320万公顷，产量达到306.83万吨；其中，亚洲地区的亚麻籽产量达到152.07万吨，占比约为49.6%；紧随其后的是欧洲地区，亚麻籽产量达到77.79万吨，占比约为25.4%；而美洲地区的亚麻籽产量达到66.73万吨，占比约为21.7%，居于第三。‌

根据新思界行业研究中心发布的《2024-2028年俄罗斯亚麻籽市场深度调研分析报告》显示，俄罗斯是全球最主要的亚麻籽产出国，这主要是受当地适宜的气候、肥沃的土壤、对非转基因技术的严格限制等因素的影响。具体来看，根据俄罗斯农业部发布的数据显示，在2022年，俄罗斯亚麻籽的播种面积达到210万公顷，同比增长34.6%；同年，俄罗斯亚麻籽的产量达到170万吨，同比增长21.4%。其中，鄂木斯克州、车里雅宾斯克州、阿尔泰边疆区、罗斯托夫州以及库尔干州等地，是俄罗斯亚麻籽的主要种植和产出地。

而在满足国内消费需求的背景下，俄罗斯亚麻籽还被大量出口到海外市场，中国、比利时、土耳其、拉脱维亚、波兰，为其前五大出口国。具体来看，根据俄罗斯统计局发布的数据显示，在2018-2022年间，俄罗斯出口到中国的亚麻籽数量从7.34万吨增长到了47万吨，几乎中国每年的购买量占俄罗斯亚麻籽出口总量的一半以上。

新思界俄罗斯市场分析师认为，俄罗斯是全球重要的亚麻籽需求市场，应用主要集中在食品、医药、保健品、化工、纺织等领域。另外，俄罗斯还是全球主要的亚麻籽种植和产出国，并且在满足国内消费需求的背景下，俄罗斯亚麻籽还被大量出口到海外市场，中国则为其最大出口目的地。