甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，是具有最小相对分子质量且有最简单分子结构的α氨基，化学式为C2H5NO2，分子量为75.067，通常以白色至灰白色结晶粉末的形态出现，无毒，无特殊气味，易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。

从原料角度来看，甲醛、液氨、氯乙酸等，是甘氨酸生产的主要原材料，其供应情况及市场价格的变化，会在很大程度上影响着甘氨酸产业的发展走向。以甲醛为例，在2021年，全球甲醛产能达到8045万吨/年；其中，中国、美国和欧洲，是全球主要的甲醛供应市场，产能合计达到74.6%。

从应用角度来看，甘氨酸有着极强的亲水性和缓冲性，在食品加工、化工、农药、医药、动物饲料等领域中得到了广泛应用。近年来，伴随着食品、医药等行业的快速发展，甘氨酸等材料的应用需求不断释放，其市场也展现出良好的发展趋势。在2024年，全球甘氨酸市场规模达到102.0亿元；并且预计在2025-2029年间，这一数值还将维持着超3%的年均复合增长率增加，到2029年有望突破到118亿元以上。而其中，以中国为代表的亚太地区，是全球甘氨酸行业的主要营收市场。

印度是南亚三大经济体之一，也是该地区重要的甘氨酸需求市场。根据新思界行业研究中心发布的《2025-2029年印度甘氨酸市场投资环境及投资前景评估报告》显示，例如在农药领域，最近几年，为了积极应对国际粮食危机、刺激国内粮食增产，印度对农药产品的使用量持续增加。根据FAO统计的数据显示，在2022年，印度农药用量增长到了40093.69吨。而甘氨酸可用于合成甘氨酸乙酯盐酸盐（拟除虫菊酯杀虫剂的中间体）、异菌脲（杀菌剂）、草甘膦（除草剂），伴随着印度农业生产规模的不断壮大，其应用需求大量释放。

除此之外，在印度的食品领域，甘氨酸是甜味剂的一种，应用于食品加工环节中，有着改善食品口感、提高食品营养、延长食品保质期等作用；在印度的饲料领域，甘氨酸是饲料添加剂的一种，应用于饲料加工环节中，不仅能为畜禽饲料添加关键营养补充成分，还可以有效防止饲料氧化变质，进而延长其保鲜期。

新思界印度市场分析师认为，印度是全球重要的甘氨酸需求市场，但在供应方面，其市场仍对进口存在着依赖性，中国则为其重要进口来源。根据中国海关总署统计的数据显示，在2020年1月-2022年12月，中国甘氨酸（海关编码：29224919）的累计出口数量达到746386.844吨，出口金额达到289018万美元，主要出口到美国、德国、荷兰、印度、西班牙等；其中，出口到印度的甘氨酸数量达到52644.526吨，占比约为7.05%，金额达到26469.75万美元，占比约为9.16%。