厨房电器，是专供家庭厨房使用的一类家用电器。根据工作原理不同，厨房电器分为电动式和电热式（电磁感应式、电阻式、微波式等）；根据安装方式不同，厨房电器分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种；根据用途不同，厨房电器分为食物烹饪类（微晶灶、电磁灶、电饭锅等）、食物制备类（榨汁器、爆米花器等）、厨房卫生类（洗碗机、吸油烟机等）等。

2024年全球厨房电器市场规模约为3056亿美元，预计在2025-2029年期间该市场规模将以6.5%复合年增长率增长。近年来，得益于政府推出多项以旧换新政策、生活方式发生变化，中国厨房电器市场得到了极大发展。根据奥维云网（AVC）推总数据显示，2024年上半年中国厨卫大电（烟、灶、消、洗、嵌、集、电热、燃热、净水）零售量为4149万台，同比增长0.5%。受人口基数大、人均收入水平提升等因素影响，印尼、越南等国家对厨房电器需求不断增长。

根据新思界产业研究中心发布的《2025年印度尼西亚厨房电器行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，首先，印尼是全球第四大人口大国，截止2024年10月其人口数量达到了2.8亿人（数据来源于中国外交部），这为印尼厨房电器市场发展提供了良好的消费基础。其次，根据印尼中央统计局数据显示，2024年印尼人均GDP为7860万印尼盾（约4960.3美元）。按照世界银行划分标准，印尼属于中高等收入国家。随着收入水平提升和生活高品质需求增加，印尼居民对烤箱、电烤炉等厨房电器的购买能力和消费意愿有所提高和增强。

以空气炸锅为例，在线购物平台日益完善、居民对方便省时烹饪解决方案扩张，促使空气炸锅成为了越来越多印尼家庭不可或缺的一种厨房电器。预计2029年印尼空气炸锅市场销售量将达到790万台。目前，印尼厨房电器市场已吸引了方太集团、宁波博菱电器股份有限公司等海外企业进行部署。

新思界印尼市场分析师表示，厨房电器承担着储存、烹饪、清洁净化等功能，具有高效、便捷、智能等特点，在家居、餐饮、酒店等领域有着可观应用前景。一方面，人均收入水平持续提升、中产阶级群体壮大，极有助于促进印尼厨房电器市场消费量增长。另一方面，消费升级、健康意识提升也在推动印尼居民对高品质、健康环保类厨房电器需求释放。在此背景下，印尼厨房电器市场利于相关中企布局。