葡萄干（raisin），是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含有丰富的维生素、氨基酸、果糖、碳水化合物、粗纤维以及钙、铁、磷、钾等矿物质元素，有着补充营养、促进消化、改善贫血、缓解疲劳、延缓衰老、降低胆固醇、防止细胞癌变等功效。

在上游，葡萄作为葡萄干的主要原材料，其供应情况会直接影响到整个葡萄干市场的发展走向。具体来看，根据国际葡萄与葡萄酒组织OIV发布的报告数据显示，在2017-2022年间，全球葡萄园面积增长趋于稳定，到2022年达到了730万公顷，主要分布于亚洲、欧洲、美洲等地区；另外，在同一时间段，全球葡萄产量维持着小幅增长趋势，到2022年达到了2741.7万公吨，主要集中在中国、印度、土耳其、乌兹别克斯坦、欧盟等国家和地区。

而相对充足的葡萄产量，也给全球葡萄干市场发展提供了动力。具体来看，根据国际葡萄与葡萄酒组织OIV发布的报告数据显示，在2022年，全球葡萄干产量达到了140万吨，同比增长7%；其中，亚洲、欧洲以及美洲地区，是全球主要葡萄干供应市场，涉及到的国家有：土耳其、美国、中国等。

英国，是全球极具投资潜力的葡萄干市场之一。根据新思界行业研究中心发布的《2024-2028年英国葡萄干市场深度调研分析报告》显示，在需求端，英国是欧洲四大经济体之一，经济发展水平及居民消费水平均居于该地区前列，对葡萄干等营养丰富的食品的消费需求旺盛，成为全球重要的葡萄干消费市场。在供应端，英国的葡萄种植面积增长迅速，根据英国葡萄酒协会Wine GB发布的报告数据显示，在2017-2021年间，英国的葡萄种植面积增长了70%，达到4000多公顷；并且预计到2032年，这一数值还将进一步扩大到7600公顷。在此背景下，英国的葡萄干产量也有所增加。

然而，英国的葡萄干产量与需求量之间仍存在着较大差距，市场对进口的依赖程度较深。中国作为全球最主要的葡萄干供应国之一，其产品出口英国的规模较大。根据中国海关总署统计的数据显示，在2021年，中国葡萄干出口数量达到20231.94吨；其中，出口到英国的葡萄干数量为1417.61吨，占比约为7.0%，仅次于德国、阿联酋和日本。

新思界英国市场分析师表示，葡萄干的营养价值丰富，近年来随着大众消费水平的提升及消费观念的转变，全球葡萄干市场发展迅速。英国是全球重要的葡萄干消费市场，但本土的葡萄干产量与需求量之间仍存在差距，市场对进口的依赖性较大，中国则为其重要进口来源地。